Pasqua Vigneti e Cantine 11 Minutes Rosé 2022

Solche Rosèweine findet man selten in Italien! Das berühmte Weingut Pasqua keltert mit modernsten Mitteln einen frischen und sehr zugänglichen Roséwein, der auch optisch eine sehr gute Figur macht.

Die heimischen Reben in Venetien wie Corvina, Trebbiano di Luggana, Syrah und Carménère werden für 11 Minuten (daher der Name) auf der Traubenschale gelassen und im Stahltank ausgebaut. Das ergibt in der Farbe einen hellen, lachsrosa Roséwein.

Fruchtig mit 6g Restzucker und einer eher dezenten Säure wird man schnell Fan davon. Intensive Aromen nach Erdbeeren, Rosen und Veilchen. Eine zarte Würze begleitet den Wein in das lange, harmonische Finale.

Wie gemacht für den Frühling und Sommer, als Aperitif oder auch zu leichten Sommersalaten und Vorspeisen.