Château Saint Roch Lirac AOP Rouge 2021, 0,75 l

Lirac ist eine der aufstrebenden Weinregionen vis-a-vis von Chaâteauneuf-du-Pape in Südfrankreich an der Rhone gelegen. Manche meinen, die Weine hätten dieselbe Qualität, aber aufgrund der niedrigeren Bekanntheit wären diese zum halben Preis erhältlich. Ganz so abwegig ist das gar nicht aus unserer Sicht, aber man muss das schon differenziert betrachten.

Kein Wunder, dass viele Weinliebhaber und Kritiker aktuell um Lirac einen regelrechten Hype veranstalten.

Schon im Glas erscheint der Wein dunkelrot und sehr dicht. In der Nase eine ordentliche Portion präsentes Holz, das uns aber gut gefällt und den Wein mit Leder und Vanillearomen versieht. Spannende Noten von Veilchen, Waldbeeren und Blaubeeren, das macht echt Lust auf den ersten Schluck.

Der 2021 Lirac AOP Rouge von Saint-Roch ist ausgestattet mit Kraft, Finesse und einer ordentlichen Portion Mineralität. Grenache, Syrah und Mourvedre sind, typisch für die Region und die prägenden Rebsorten. Durch die sommerliche Hitze und die Machart des Weines ist die Säure eher zurückhaltend, aber durchaus präsent und sorgt für eine Frische, die dem Wein unheimlich guttut.

Ein Wein, der dadurch auch als ein vielseitiger Speisebegleiter einsetzbar wird. Gerade zu Lamm oder Wild ein "perfect match".