De Stefani Malanotte del Piave DOCG 2020, 0,75 l

Wenn du die Flasche des aktuellen Malanotte aus 2020 in die Hand nimmst, merkst du sofort: Hier geht’s nicht um einen leichten, beschwingten Schluck. Allein das Gewicht – satte 1,7 Kilo – verrät dir, was dich erwartet: ein echtes Kraftpaket, das ganz viel Charakter mitbringt.

Im Glas zeigt sich der Wein fast schwarz mit granatroten Reflexen – dicht, geheimnisvoll, zum Versinken schön.

Die Nase? Wow. Getrocknete Kirschen, Rosinen, dunkle Schokolade, ein Hauch Vanille und würzige Noten wie Nelken und Tabak. Dazu schwingen feine Röstaromen mit – perfekt eingebunden, niemals zu viel. Mit etwas Geduld und Luft öffnet sich der Wein weiter und zeigt frische Kräuter, Menthol und sogar einen Hauch Eukalyptus. Unglaublich komplex!

Am Gaumen legt er dann richtig los: intensive Frucht, viel Druck, saftige Säure – typisch für Raboso und genau das, was ihn so langlebig macht. Lakritze, Holz, Nüsse, Minze, alles da – und das Ganze auf einem dichten Tannin-Fundament. Der Abgang ist lang, kühl und kraftvoll.

Kurz gesagt: Dieser Wein braucht Zeit und Luft – aber wer ihm die gibt, wird belohnt. Ein Ausnahme-Wein, der auch Amarone-Fans absolut begeistern wird.