Ettore Germano Barolo DOCG Del Comune di Serralunga d'Alba 2019, 0,75 l

Bei Ettore Germano geht es schon in der Basis-Variante bei Barolo auf richtig hohem Niveau los, ganz besonders beim Jahrgang 2019. Das Jahr gilt als hervorragend und nahezu perfekt für Nebbiolo.

Wine Enthusiast gibt für diesen Wein in fast jedem Jahrgang zwischen 93 und 95 Punkten, bei 2019 warten wir noch auf die Ergebnisse, aber diese sollten sich am oberen Ende der Skala einpendeln.

Im Glas zeigt sich hier ein ganz typischer Barolo, nicht zu dunkel und ziegelrot. Benötigt aktuell noch sehr viel Luft und ordentlich Zeit, besser ein paar Stunden vorher karaffieren, dann macht er auch jetzt schon viel Freude.

Die Reben stammen aus den Lagen Prapò, Cerretta und Lazzarito, im Glas ein klassischer Barolo, der 24 Monate in großen Holzfässern reift.

In der Nase zeigt sich 2019 etwas dichter und kompakter als der Vorgänger, aber auch wieder die typischen Anklänge von Kräutern und Lakritze. Der erste Schluck lässt keine Zweifel offen, dass es sich hier um einen klassischen Barolo handelt. Saftig, druckvoll, sehr viel perfekt reifes Tannin und eine packende, lebendige Säure. Langer, kräuterwürziger Abgang mit wunderbar balsamischen Noten.

Als Speisen passt rotes Fleisch, Wild, zum Beispiel als Ragú oder gereifte Käse besonders gut.

Die Weine von Ettore Germano sind vor allem in den USA extrem gesucht. Wer diese ergattern kann, darf sich auf jeden Fall darüber freuen.