J. de Villebois Sancerre Blanc AOP Cuvée 'Silex' 2020, 0,75 l

Reben, die auf Silexböden wachsen, machen nur in etwa 20% der Weingärten in der Sancerre Region aus. Entsprechend rar und gesucht sind diese Weine auch, besitzen sie halt dieses unvergleichliche und komplexe Aroma.

J. de Villebois zählt zu den Top-Produzenten in der Region und liefert mit diesem Sancerre ein echtes Highlight ab.

Schon in der Nase ganz typisch Silex, dieses Gestein prägt den Wein enorm. Dazu saftige dunkle Frucht von Johannisbeere und Stachelbeere und ein Touch Zitrus. Brauch auf jeden Fall Luft, um sich zu entfalten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein super saftig, mit viel Druck am Gaumen. Noten von Orangen, Zitrus und sehr viel Frische. Präzise, sehr schlanke und präsente Säure. Richtig animierend, sehr spannender Wein. Vollreife Frucht, gepaart mit der Frische und dem langen Abgang, genau so stellt man sich einen Top-Sancerre vor.