Domaine La Coume-Lumet Crémant de Limoux Blanc 2021, 0,75 l

Nicht die Champagne, sondern das Limoux gilt als älteste Schaumweinregion Frankreichs. Heute natürlich im Schatten des übermächtigen Weinbaugebietes rund um Reims, bringen einige Weingüter immer noch hervorragende und leistbare Crémant hervor, die sich wirklich nicht verstecken brauchen.

Dieser Crémant zeigt, dass exzellente Schaumweine nicht nur aus der Champagne kommen. Mit feiner Perlage und leuchtendem Goldton begeistert er im Glas. In der Nase entfalten sich Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen sehr feine Textur, cremig und vielschichtig. Mineralische Noten, etwas Orangenzeste und durchaus frisch und lebendig. Gute Länge, sehr eleganter Abgang.

Ein echter Geheimtipp für Fans hochwertiger Schaumweine, der jeden Anlass aufwertet. Ob als Aperitif, zu Meeresfrüchten oder als Highlight bei Feierlichkeiten – dieser Crémant ist ein echter Allrounder.