Muralia Babone DOC Maremma Toscana Rosso 2020, 0,75 l

Immer wieder sind wir von diesen saftigen, trinkfreudigen, aber dennoch kräftigen Rotweinen aus der Toskana angetan. Selten bekommt man mehr fürs Geld geboten als in der Maremma. Diese Cuvée aus Syrah und Sangiovese steht schon bordeauxrot funkelnd im Glas und schreit förmlich "trink mich"!

Der Jahrgang 2020 ist noch etwas ungestüm und benötigt auf jeden Fall Luft im Glas, anfangs wirkt er auch noch ein wenig verhalten, macht dann aber wunderbar auf.

In der Nase sehr viel dunkle Frucht, rote Beeren, Sauerkirsche und auch feine Kräuternoten sind schon sehr animierend. Das Holz ist kaum merkbar, ganz dezent im Hintergrund. Am Gaumen ein sehr ausgewachsener Wein. Außerordentlich saftig, sehr viel rote Früchte, dicht, aber nicht überfordernd. Runde und sehr reife Tannine, präsente frische Säure, ein Hauch Leder. Sehr cooler Wein, den man einfach nur trinken will, mit einer schönen Süßholznote im Abgang. Passt natürlich ganz besonders gut zur toskanischen Küche mit viel Fleisch, aber auch Gemüse wie Zucchini und Melanzani.