Varvaglione dal 1921 Primitivo di Manduria DOP Papale Linea Oro 2017

Primitivo di Manduria DOP Papale Linea Oro , das klingt schon ein wenig nach Musik am Gaumen.

Bei Primitivo sind wir wirklich sehr wählerisch, aber dieser Wein hat es uns schon ein wenig angetan. Im Glas tiefdunkel und sehr dicht, der Duft, betörend, fast balsamisch, mit toller roter Frucht und präsenten Kaffeearomen. Dazu etwas Lakritze und Vanille, das verspricht jedenfalls einen kraftvollen Wein.

Am Gaumen setzt sich der Eindruck nahtlos fort. Druckvoll, viel Frucht, sehr typisch für einen Top Primitivo. Dazu schöne Röstaromen, mürbe Tannine, mit einer sehr rassigen Säure, die Frische verleiht.

Wirklich toller und sehr hochwertiger Primitivo mit viel Trinkfluss. Passt toll zu rotem Fleisch, Steak, Wild oder aber auch zu einer deftigen Pizza.