Chateau de Quincay

Ein Familienbetrieb, der seit fünf Generationen von der Familie Cadart geführt wird und dabei rund 30 Hektar Weingärten nachhaltig zertifiziert bewirtschaftet. Die Weingärten befinden sich auf den südlichen Hügeln des Cher, einem Fluss des Loire Gebietes. Die Böden sind reich an Gestein und mit viel Feuerstein durchsetzt. Dieser wurde zur Zeit Napoleons abgebaut und für Gewehre und Pistolen benutzt. Man schmeckt das auch in den Weinen - diese typische, fast unverkennbare Mineralik ist schon ein besonderes Merkmal der Region.