Ferré I Catasús Love is Vermell Blanc D.O. Penedès 2021, 0,75 l

Xarel-Lo Vermell oder auch Xarello Rosado ist eine seltene weiße Rebsorte aus Spanien, die durch ihre rötlichen Beeren am Stock besonders auffällt. Eine spannende Entdeckung für uns und womöglich für die meisten, die sich nicht so sehr mit Weißweinen aus Spanien auseinandersetzen. Dem sollte man aber wirklich mehr Aufmerksamkeit schenken.

Im Glas zeigt sich der Wein goldgelb, mit zarten rötlichen Reflexen, in der Nase sehr frisch, mit viel hellen Früchten und sehr interessanten Anklängen von Fenchel und Kräuter. Das sind aber ganz typische Noten für diese Rebsorte. Im Mund macht der Wein richtig Spaß. Sehr frisch, mit einer straffen Säure, die das Wasser sofort im Mund zusammenlaufen lässt. Harmonisch und balanciert, verspricht der Wein viel Trinkvergnügen. Passt auf jeden Fall zu allen möglichen Fischgerichten und Schalentieren und sehr interessant zu Hülsenfrüchten.