Monte Tondo Amarone della Valpolicella DOCG 2018, 0,75 l

Wer Amarone liebt, wird sich auch in dieses Exemplar vom Familienweingut sofort verlieben. Kraftvoll, dunkel und konzentriert - so wie ein moderner Amarone sein soll!

Die Trauben (Corvina und Rondinella) aus dem Valpolicella classico Gebiet werden in Kisten für rund 4 Monate getrocknet. Anschließend gepresst und für gut 25 Tagen auf den Schalen gelassen. Dann darf der Wein erst so 40 Monate in Barriquefässern reifen und die Menschen begeistern.

Sein extrem eleganter Körper mit ordentlich Volumen reizen die Sinne. Ohne zu überfordern und nicht zu süß. Nur 4,5g Restzucker sind für die Weinklasse schon recht wenig. Getrocknete Früchte, Zimt, etwas Vanille treffen auf getrocknete Blumen mit süßer Würze. Geschmeidig und elegant mit schöner, animierender Struktur. Der ewig lange Nachhall hinterlässt ein breites Grinsen.

Einer unserer absoluten Entdeckungen des heurigen Jahres mit einem riesigen Lagerpotenzial. Schöner Winterwein, zur Ente oder zu würzigen Fleischgerichten.