Montirius Vignoble Bio-Dynamique Confidentiel Gigondas AOP 2015 Bio, 0,75 l

Grandios - das war so ziemlich das erste Wort das uns in den Sinn kam, als wir diesen Wein verkosteten. Warum? Naja das ist nicht einfach "nur" Gigondas - das ist soviel mehr, wenn man sich die Entstehungsgeschichte dazu ansieht

Seit 1999 bewirtschaftet die Familie Saurel das Gut biodynamisch, alle Weine reifen ausschliesslich in Betontanks oder auf der Flasche, kein Holz wird hier eingesetzt und dennoch entstehen mächtige, hochkomplexe und dabei enorm trinkanimierende Weine, die wir so noch nicht getrunken haben.

Confidentiel heimst regelmässig Top Bewertungen im Bereich ab 94 Punkten ein, aber ganz ehrlich, bei so einem Wein ist das wirklich nebensächlich. Zu speziell und besonders, als ihn einfach in ein Punktekorsett zu werfen. Damit setzt man sich am besten mit einem großen Glas an den Kamin und genießt einfach nur, dass es solche Weine gibt.

Der Wein präsentiert sich schon im Glas tiefdunkel und fast undurchsichtig, in der Nase enorm vielschichtiger Duft von dunklen Beeren, Lakritze, Vanille, Veilchen und mineralischen Anklängen. Das braucht auf jeden Fall viel Luft und Zeit. Am Gaumen vibrierend, vielschichtig, viel dunkle Frucht und enorm druckvoll. Mächtige, sehr reife Tannine kleiden den Mund aus, der Alkohol ist kaum merkbar, erstaunlich, vielleicht durch eine Art Pfeffrigkeit zu bemerken. Sehr balanciert und ausgewogen, endet es in einem wirklich langen und druckvollen Abgang.

Ein Wein, nein ein ganzes Weingut, das unsere Herzen im Sturm erobert hat, wir sind sicher, dass es hier nicht nur uns so gehen wird!