Pala Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2020, 0,75 l

Cannonau ist eine der ältesten Rebsorten Sardiniens, die Geschichte reicht hier bis ins Jahr 1200 vor Christus zurück und kann mit Recht auch als die wichtigste bezeichnet werden. Außerhalb Sardiniens ist sie auch als Grenache bekannt.

Dieser Wein ist definitiv einer der Bestseller von Pala, aber das merkt man schnell, wenn man ihn im Glas hat. Hier beeindruckt dieser Riserva mit sehr dichtem, fast undurchsichtigem Bordeauxrot. In der Nase kommt er kraftvoll und würzig und typisch Grenache / Cannonau rotbeerig daher und dazu ein paar florale Anklänge. Leder, etwas Vanille, Rosinen, sehr animierend, mit feinem Vanilletouch.

Am Gaumen dicht und fleischig, viel Brombeere und Waldbeeren, straffe Textur, dichtes, reifes Tannin und eine lebendige Säure, die sehr gut dagegenhält. Balsamisch, saftig am Gaumen, mit einer schönen Frische und einem Hauch Lakritze. Langer und würziger Abgang mit feinen Anklängen von roten Beeren.

Ein Wein der wirklich beeindruckt und auch Weinkenner überzeugt, dass Sardinien Heimat toller Rotweine ist. Sehr vielseitiger Speisebegleiter, leicht gekühlt im Sommer super zum BBQ.