Podere 7 Sette IL SETTE Toscana Cabernet Franc IGT 2020, 0,75 l

Die Cabernet und Merlot Weine aus der Region Bolgheri sind mittlerweile weltberühmt, aber auch Cabernet Franc gedeiht hier wirklich wunderbar, jedoch meist nur als Cuvéepartner.

Der Stil von Podere Sette ist definitiv als auf der eleganten Seite zu beschreiben. Klar, die Weine aus Bolgheri haben alle Kraft und Power, aber es gibt durchaus elegantere Vertreter, wie dieser Cabernet Franc.

Sehr typisches blättriges Cabernet Franc Aroma, mit Anklängen von Tabak und Tee. Schöne Aromen von roten Beeren, die eher auf der Kirsch und Weichselseite einzuordnen sind. Am Gaumen ein Wein der durchaus eine kühle Aromatik besitzt, dabei dennoch druckvoll zu Werke geht, aber nicht überfordernd kraftvoll. Sehr schöner, trinkanimierender Cabernet Franc, den man so aus der Toskana ganz sicher nicht erwartet hätte.

Toller Speisebegleiter, Lammgerichte oder geschmortes Rindfleisch sollten ihm besonders gut liegen.